家常炸藕饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 02:46

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主料

• 莲藕 ：适量
• 瘦猪肉 ：适量

辅料

• 小葱 ：适量
• 香炸粉 ：适量
• 盐 ：少许
• 调味料 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；
• 第二步
  2. 将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用
• 第三步
  3. 莲藕洗净切成5mm厚薄片；
• 第四步
  4. 取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

烹饪技巧

• 馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

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炸藕饼

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包含食材

• 藕
• 鸡蛋

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