蒜苔肉片，是一道荤素搭配的菜肴，主要原料有蒜苔，猪肉等，蒜苔是人们常吃的蔬菜之一，它味道浓香，开胃下饭，与猪肉同炒，可以充分吸收猪肉的油脂，味道丰腴醇香，这里选用肥瘦相间的五花肉，炒过的五花肉，不油不柴，口感非常好，这道菜不但美味，而且做法家常，营养健康。
蒜苔是干煸的，不用加水的
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瘦肉
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