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简单的煎地瓜片
简单的煎地瓜片

简单的煎地瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.04 04:07

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主料

  • 地瓜 :1个
  • 面粉 :半杯
  • 鸡蛋1枚

辅料

  • 泡菜汁 :半杯

具体步骤

  • 简单的煎地瓜片的做法图解一
    第一步
    1.准备地瓜 面粉 泡菜汁(或者清水,菜汁) 鸡蛋
  • 简单的煎地瓜片的做法图解二
    第二步
    2.面粉里加泡菜汁,鸡蛋液搅拌成面糊待用
  • 简单的煎地瓜片的做法图解三
    第三步
    3.地瓜去皮3~4ml厚的片,入开水里煮4分钟左右
  • 简单的煎地瓜片的做法图解四
    第四步
    4.裹上面糊两面煎黄
  • 简单的煎地瓜片的做法图解五
    第五步
    5.泡菜汁本身带有咸味和辣味,加上地瓜自身的甜味,不用另加调味品

烹饪技巧

  • 不加泡菜汁,换成清水或者是菜汁也可以

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