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美味炒锅版无油烤全鸡
美味炒锅版无油烤全鸡

美味炒锅版无油烤全鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 09:37

炒锅版无油烤全鸡是一道色香味俱全的菜肴,炒锅能够完美的保留烤全鸡的香味,让营养物质不会流失。且制作工序简单快捷,方便操作。无油烤全鸡安全营养,且不会长胖。比较适合正在控制体重的人食用。所以,炒锅板无油烤全鸡,是一道家庭常备菜品

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主料

  • 草鸡 :1只

辅料

  • 番薯淀粉(或嫩肉粉) :适量
  • 盐粉 :1小勺
  • 烧烤腌料 :适量

具体步骤

  • 美味炒锅版无油烤全鸡的做法图解一
    第一步
    1.全鸡洗净,加少许水,然后放入一小勺盐粉,适量的烧烤腌料及番薯淀粉,抹匀全鸡,腌制20~30分钟。
  • 美味炒锅版无油烤全鸡的做法图解二
    第二步
    2.腌好后,用锡纸把全鸡包住,放入炒锅中(锅里不用放其他的任何东西)。
  • 美味炒锅版无油烤全鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅盖上压重物,中火烧十分钟,然后翻面,再烧十分钟就可以了。
  • 美味炒锅版无油烤全鸡的做法图解四
    第四步
    4.不小心多烧了五分钟,结果有点焦了~

烹饪技巧

  • 锅盖上压重物,给锅加压,这样烤起来熟得快,鸡肉口感也比较好。

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炒锅版无油烤全鸡 炒锅版无油烤全鸡
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