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下酒菜油炸花生
下酒菜油炸花生

下酒菜油炸花生

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 07:00

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主料

  • 花生米 :适量

辅料

具体步骤

  • 下酒菜油炸花生的做法图解一
    第一步
    1.花生
  • 下酒菜油炸花生的做法图解二
    第二步
    2.开大火,锅烧热,无积水后倒入菜籽油
  • 下酒菜油炸花生的做法图解三
    第三步
    3.油开后改小火,倒入花生米翻炒直至变色出香味
  • 下酒菜油炸花生的做法图解四
    第四步
    4.把油滤掉,捞出花生米放凉,可以加白糖,不喜欢甜的朋友可以加少许盐

烹饪技巧

  • 花生变色后应马上捞出,刚捞出时是软绵的,放凉后就脆了,如果把花生炸的时间长,花生米变成了深色,放凉后就有糊味了,不能准确判断是否合适的朋友,闻见香味就马上捞出

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