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香甜的蜜汁桂花糯米藕
香甜的蜜汁桂花糯米藕

香甜的蜜汁桂花糯米藕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 01:35

自制香甜的蜜汁桂花糯米藕,糯米提前用温水浸泡一下,浸泡的目的是糯米更容易煮熟,这款可以叫做甜食,糯米与藕的完美搭配,吃起来藕有脆脆的感觉,里面加入了香甜的桂花蜜汁,更增添了这道甜品的美味,藕有通气的功效,喜欢这道甜品的亲们不妨试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米洗净,清水浸泡两小时
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.藕洗净、削皮。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.将藕头的一端切掉,把米灌入藕洞。米不要太紧、太多,否则煮的时候会溢出。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.装好米后,把藕头盖上,用竹签插牢。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.把打理好的藕放入高压锅。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.加入初蜂蜜之外的辅料和纯净水。桂花、枸杞留少量不用,以便后期摆盘用。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.煮二十分钟后起锅。吃的时候才发现,煮二十分钟不够软糯,最好半小时到四十分钟。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.这个颜色,挺诱人吧。
  • 香甜的蜜汁桂花糯米藕的做法图解九
    第九步
    9.切片、装盘,浇上煮藕的糖水、蜂蜜,撒一些桂花、枸杞作为装饰。美不美?

烹饪技巧

  • 藕不易煮,用高压锅,省时省力。

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蜜汁桂花糯米藕 蜜汁桂花糯米藕
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