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自制青菜鸡蛋饼
自制青菜鸡蛋饼

自制青菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.03 09:55

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主料

  • 面粉 :180
  • 鸡蛋2个
  • 芹菜40
  • 大白菜叶 :30

辅料

  • 调和油 :3茶勺
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.主料:鸡蛋、面粉、青菜
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.青菜剁碎
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.把面粉里加鸡蛋、水拌均匀。
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加青菜拌均匀成面糊
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅加热加少许油,油热7 成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈。
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底 锅,翻面。
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.继续煎到两面金黄色即可。
  • 自制青菜鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.美味的青菜鸡蛋饼可以上桌了。

烹饪技巧

  • 小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面。喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些。

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食尚

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