自制巧克力熔岩蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。
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  第二步
  2.将开水倒入黑咖啡粉里搅拌均匀。
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  第三步
  3.将黑巧克力隔水煮融关火。
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  第四步
  4.倒入黄油拌至黄油完全融化。
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  第五步
  5.将黑咖啡倒入黑巧克力里拌匀，然后加入朗姆酒拌匀。
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  第六步
  6.将白糖倒进鸡蛋里拌匀。
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  第七步
  7.将鸡蛋倒进黑巧克力，加入盐拌匀。
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  第八步
  8.筛入低筋面粉轻轻拌匀。这时可以将烤箱调至220度，提前预热。
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  第九步
  9.倒入纸杯里至六分满。放入预热好的烤箱220度，中层，上下火烤5-7分钟。
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  第十步
  10.出炉放凉。
• 第十一步
  11.小心的从模具中取出蛋糕，放在盘中，上面撒一层薄糖粉，旁边进行装饰后，趁热食用。
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  第十二步
  12.剩余的熔岩巧克力蛋糕可以放入冰箱冷藏，吃的时候用微波炉加热10-20秒即可达到熔浆效果。