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香辣美味的腌韭花熘鸡条
香辣美味的腌韭花熘鸡条

香辣美味的腌韭花熘鸡条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.09 02:53

腌韭花熘鸡条有着香辣的口感,吃起来让人的胃口大开,当然你也可以根据自己的口感调整腌韭花熘鸡条的味道,相信处理后的腌韭花熘鸡条也会有不一样的风味。当然这道腌韭花熘鸡条不仅做法简单美味,营养还十分的均衡全面,相信你一定会喜欢腌韭花熘鸡条。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿洗净去骨,切成条,用盐、生抽、淀粉上浆
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解三
    第三步
    3.泡椒切段、蒜苗切段、葱、姜、蒜切碎
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解四
    第四步
    4.鸡条用温油滑油
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜、蒜、泡椒、腌韭花炒出香味
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜苗炒断生,再放入鸡条翻炒入味(鸡条在上浆时候已经放了盐、生抽,加上腌韭花味道较咸,所以烹制时候就不放盐了)
  • 香辣美味的腌韭花熘鸡条的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 1、也可以用韭花酱代替。

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