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美味的腌韭花熘鸡条
美味的腌韭花熘鸡条

美味的腌韭花熘鸡条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.09 11:53

腌韭花是家里常做的,并且家里人都比较爱吃的腌菜,除了可以直接当作小菜来就饭吃之外,还可以搭配鸡腿肉当作调料来使用,不但可以增加菜的口感和美味程度,还可以增强营养,今天和朋友们分享这道美味的腌韭花熘鸡条,没有腌韭花可以用韭花酱代替。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜苗适量
  • 泡椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    将食材全部放在大小合适的容器里
  • 第二步
    鸡腿洗净去骨,切成条,用盐、生抽、淀粉上浆
  • 第三步
    泡椒切段、蒜苗切段、葱、姜、蒜切碎
  • 第四步
    鸡条用温油滑油
  • 第五步
    葱、姜、蒜、泡椒、腌韭花炒出香味
  • 第六步
    放入蒜苗炒断生,再放入鸡条翻炒入味(鸡条在上浆时候已经放了盐、生抽,加上腌韭花味道较咸,所以烹制时候就不放盐了)
  • 第七步
    装盘

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