好吃的虾仁土豆蒸丸子

具体步骤

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  第一步
  1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
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  第二步
  2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5—10分钟。
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  第三步
  3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
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  第四步
  4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。
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  第五步
  5.将土豆丝控干水份，放入容器中。
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  第六步
  6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
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  第七步
  7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
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  第八步
  8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
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  第九步
  9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。