主料
- 鸡蛋 ：1颗
- 鲜虾 ：1只
每天至少一个鸡蛋，是有这个说法吧。我喜欢吃鸡蛋，喜欢卤鸡蛋，很多时候妈妈要做卤菜的时候，我都会说煮几个鸡蛋在里面吧。后来妈妈给我做了虾仁蒸鸡蛋，我也就很少再让妈妈给我煮鸡蛋了，而是做虾仁蒸鸡蛋，现在我也在自己做，也做给妈妈吃。
一定要隔水蒸鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋羹会更嫩…
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