口感饱满的白面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.材料称好
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  第二步
  2.放入盆中，加入适量30度左右的温水拌匀
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  第三步
  3.和成面团
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  第四步
  4.温暖处发酵2倍大小
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  第五步
  5.排气
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  第六步
  6.分成三份
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  第七步
  7.切成大小差不多的块
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  第八步
  8.搓成圆形
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  第九步
  9.锅上刷油，放上馒头生胚
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  第十步
  10.二次发酵2倍大小，冷水上锅大火烧开，中火蒸20分钟
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  第十一步
  11.焖五分钟取出