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诱人的蔓越莓面包
诱人的蔓越莓面包

诱人的蔓越莓面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 11:56

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主料

  • 高粉 :300

辅料

  • 酵母 :适量
  • 糖 :20
  • 水 :180
  • 蔓越莓适量
  • 黄油18
  • 盐 :5

具体步骤

  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油,蔓越莓外将其他材料依次放入面包机揉15分钟,在加入黄油揉20分钟。 最后2分钟在加入蔓越莓。
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解二
    第二步
    2.发至2.5倍大后排气分割成6份,依次滚圆,醒15分钟左右
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解三
    第三步
    3.擀成牛舌状
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解四
    第四步
    4.卷成橄榄型
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵至2倍大。
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热,180度烤20分钟左右
  • 诱人的蔓越莓面包的做法图解七
    第七步
    7.掰开内部组织

烹饪技巧

  • 烤箱温度根据自家烤箱来衡量

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会吃会享

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蔓越莓面包 蔓越莓面包
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