山药是一种很好吃的药膳，大多数人都是拿山药来炖汤吃，的确，这样既能保持住山药的营养也能留住山药的口感，但是今天小编要为大家推荐的山药的做法是炒着吃。不知道大家有没有吃过山药炒牛肉丝？这道菜把山药的脆爽的口感和牛肉的缠绵的口感恰当的融合在了一起。
牛肉最好加点鸡蛋清腌一个，炒起来比较嫩
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牛肉
山药
桃花香满堂
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