自制原味磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.厨电：柏翠PE5386 .材料:黄油100g克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉100克 泡打粉2/3小匙（1小匙1g）
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  第二步
  2..黄油室温软化。
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  第三步
  3. .倒入糖粉（糖粉分三次）加入黄油，每次加入都是搅打完全融入在加下一次。
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  第四步
  4..鸡蛋磕入碗里，把鸡蛋打匀。 .
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  第五步
  5..黄油打到成泛白膨松状态再加入蛋液，每次加入都是完全融入在加下一次。
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  第六步
  6..倒入提前混合好的低粉和泡打粉。
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  第七步
  7.翻拌至无颗粒转，再倒入铺好油纸的模具内轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落，小刀轻轻在中间划过一条口子。
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  第八步
  8..放入预热的170度中下层烤40分钟，用牙签插入如果没有蛋糊黏住即可完成烘烤了。