主料
- 面粉 ：200
- 清水 ：100
- 酵母 ：1
我个人比较喜欢吃面饼，而这一道面饼是用韭菜制造成的，韭菜可以增进食欲，老人韭菜、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用。韭菜千层饼真的很不错。
面皮折叠时，象叠袜子一样，就能出多层的效果了。韭菜要风干水分再切碎，不然有水分会影响面皮的分层效果。
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