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好吃的粉丝蒸扇贝
好吃的粉丝蒸扇贝

好吃的粉丝蒸扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 06:38

粉丝蒸扇贝,是小编跟朋友去大排档的时候必点的一道菜哦。粉丝蒸扇贝的香气十分的诱人,一口咬下去扇贝肉的滋味就充满了整个口腔噢。这时候再杯冰凉的啤,哇,那可真是爽呀!所以粉丝蒸扇贝小编可是一生推的哟。

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主料

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 料酒 :适量
  • 盐 :5g
  • 蒸鱼豉油 :2勺
  • 油 :20g

具体步骤

  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解一
    第一步
    1.扇贝洗净
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解二
    第二步
    2.肉取下来入碗中加入料和盐腌5分钟
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用清水泡20分钟
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解四
    第四步
    4.壳上加入粉丝
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解五
    第五步
    5.加入肉
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解六
    第六步
    6.水开后入锅蒸5分钟
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解七
    第七步
    7.蒜子,辣椒,葱切沫
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解八
    第八步
    8.锅中加入油烧热,下入蒜沫和辣椒沫加入少许盐,放入少许生抽炒香
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解九
    第九步
    9.装入碗中
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸好的扇贝上,撒上热油
  • 好吃的粉丝蒸扇贝的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘

烹饪技巧

  • 水开后再蒸,不能蒸太久

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