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洋葱炒牛肚
家常菜洋葱炒牛肚
家常菜洋葱炒牛肚

家常菜洋葱炒牛肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 05:54

  • 2200人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：少许
  • 黑胡椒 ：少许
  • 蒜片 ：适量
  • 料酒 ：少许
  • 孜然 ：少许
  • 木耳 ：适量
  • 老干妈豆豉 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 八角 ：2个
  • 味精 ：少许
  • 香油 ：少许

具体步骤

  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解一
    第一步
    1.准备主要食材，牛肚一块，洋葱一个，水发木耳少许，青椒一个。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解二
    第二步
    2.牛肚洗净切丝备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入清水放入少许料酒，水开后放入牛肚，待水再次烧开后将牛肚捞出备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解四
    第四步
    4.辅料洋葱切丝，青椒木耳切丝备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量的油，油热后放入八角蒜片煸香后，放入洋葱丝炒出香味。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解六
    第六步
    6.放入老干妈豆豉一汤匙，炒出红油后放入青椒丝木耳丝翻炒。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解七
    第七步
    7.将焯过水的牛肚放入，放入料酒少许，加盐调味，大火快炒，放入黑胡椒少许，孜然少许，味精少许，滴入香油少许翻炒出锅。

烹饪技巧

  • 无

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洋葱炒牛肚 洋葱炒牛肚
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