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美味的覆盆子乳酪派
美味的覆盆子乳酪派

美味的覆盆子乳酪派

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 10:14

大家喜欢吃甜点吗,相信很多女生会很喜欢吃甜点吧,虽然会长胖,但是大家都不能拒绝这种美味了,我一般都是外面尝试了一下,回家就学着自己做,今天推荐大家的是覆盆子乳酪派,非常的好吃,我吃了一口就停不下来了,拿来当下午茶是最棒的了。

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主料

  • 淡奶油 :40
  • 低筋面粉80
  • 奶油奶酪 :80
  • 无盐黄油 :35

辅料

具体步骤

  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解一
    第一步
    1.将无盐黄油室温软化后倒入低粉
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解二
    第二步
    2.用手先将黄油和低粉充分揉捏均匀成粗颗粒状
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解三
    第三步
    3. 倒入水将颗粒揉成面团,放入冰箱醒10分钟
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解四
    第四步
    4.冷藏过的面团用擀面杖檊成厚度为0.5CM的饼皮 平铺在烤盘上,将周边的面皮压实整平,并在皮上扎小洞
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解五
    第五步
    5. 烤箱预热160度,烘烤10分钟
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解六
    第六步
    6.烘烤饼皮的时候制作馅料,将奶油奶酪室温软化加入绵白糖搅拌均匀
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解七
    第七步
    7.加入蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解八
    第八步
    8.加入过筛后的玉米淀粉搅拌至没有颗粒
  • 美味的覆盆子乳酪派的做法图解九
    第九步
    9.将制作完的馅料倒入派皮内震出气泡 将果酱倒入表面,用牙签不规则的打圈划出花纹 烤箱预热160度,烘烤15分钟

烹饪技巧

  • 1这里的用料适合制作4寸的派,要制作大一点的适当加量即可。2果酱部分可以根据自己的喜好更换,同时用巧克力也是不错的选择。

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爱做饭的小妈妈

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覆盆子乳酪派 覆盆子乳酪派
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覆盆子乳酪派是一个老少皆宜的美味佳肴呢,相信你一定愿意试一试的美味佳肴哦,很不错的呢。乳酪的口感十分的好,而且含有人体需要的各种维生素呢,平时可以去给自己做一份……

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