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白菜炒滑子蘑
白菜炒滑子蘑

白菜炒滑子蘑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 03:37

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主料

辅料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 香菜适量
  • 猪瘦肉100
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 白菜炒滑子蘑的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,滑子蘑提前用开水焯一下
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解二
    第二步
    2.热锅冷油,油温七成热的时候放入猪瘦肉翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解三
    第三步
    3.炒至七分熟加入葱,姜,蒜,胡椒粉炒出香味
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽,料,大白菜大火翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解五
    第五步
    5.白菜炒至五分熟加入滑子蘑继续翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解六
    第六步
    6.快出锅的时候加入盐,盐化了加入香菜就可以装盘啦
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解七
    第七步
    7.成品图
  • 白菜炒滑子蘑的做法图解八
    第八步
    8.成品图

烹饪技巧

  • 1:炒的过程中不用加水,白菜本身就会渗出汤汁。2:炒白菜的时候要大火炒才会香。3:炒熟了还有汤汁没关系,这个汤汁很有营养,泡饭吃很香。

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