自制抹茶玛格丽特

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料的合影
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  第二步
  2.黄油隔水融化
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  第三步
  3.熟蛋黄一只，只需要用手按压蛋黄，轻轻松松蛋黄就从筛网过滤出来了。
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  第四步
  4.这是过筛后的蛋黄
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  第五步
  5.黄油完全融化
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  第六步
  6.黄油中加入白糖
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  第七步
  7.倒入过筛后的低粉和玉米粉
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  第八步
  8.加入蛋黄
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  第九步
  9.加入抹茶粉，揉成光滑面团。（冷藏20分钟，如果室温够冷，放置室内20分钟也行的）
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  第十步
  10.烤盘铺上油纸，把面团分成6克一个并揉成小圆球。
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  第十一步
  11.用拇指压出花纹
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。
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  第十三步
  13.出炉后用食品夹将饼干放到烤架上冷却，这次我烤的火大了一些，照片效果不好，但吃着不错。