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好吃的芝麻盐酥饼
好吃的芝麻盐酥饼

好吃的芝麻盐酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 07:22

芝麻盐酥饼这道美食所需要的食材主要为面粉、芝麻粉、大葱。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的芝麻粉可谓营养更上一层楼,在搭配上大葱等多种辅料经过高温的长时间的处理,吃上一回味无穷。

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主料

  • 面粉 :200
  • 芝麻粉 :100

辅料

  • 大葱适量
  • 酵母粉 :3
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角2粒

具体步骤

  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解一
    第一步
    1.主要食材:面粉、酵母粉、白芝麻粉。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉加入酵母粉合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解三
    第三步
    3.醒发面团的时候来制作油酥:锅中放入适量食用油,放入葱段、桂皮、八角两个小火炸出香味。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解四
    第四步
    4.捞出葱和八角桂皮不用,用炸好的热油浇在面粉中拌匀即成油酥。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解五
    第五步
    5.白芝麻粉中加入适量食盐拌匀即成芝麻盐。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解六
    第六步
    6.醒发至两倍大。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解七
    第七步
    7.醒发好的面团在面板上揉匀。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解八
    第八步
    8.干成薄面皮。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解九
    第九步
    9.撒上一层拌好食盐的芝麻粉。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十
    第十步
    10.从一头卷起。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.下剂子时用手捏几下在分开,不容易露馅。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.所有剂子分好。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.取一份剂子两头捏紧。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十四
    第十四步
    14.捏紧后竖放在面板上用手压成小饼。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十五
    第十五步
    15.所有的都做好后码入烤盘。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十六
    第十六步
    16.放入预热好的180度烤箱,十五分钟取出反面,再次放入烤七八分钟即可。
  • 好吃的芝麻盐酥饼的做法图解十七
    第十七步
    17.咸酥小饼做好了!

烹饪技巧

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芝麻盐酥饼 芝麻盐酥饼
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芝麻盐酥饼是由芝麻和面粉制作而成,非常简单易上手,又非常好吃。炸得酥脆的饼再加上里面的油酥吃起来非常香。如果不喜欢吃芝麻的朋友可以不用加,可以换成其他的,或者多……

包含食材