美味的菠菜鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净淖水捞出过温开水（夏天凉水，冬天还是温点好），挤去水分切碎。 3
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  第二步
  2.放入碗内加盐和香油拌匀。 沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。
• 第三步
  3.准备熟鸡蛋和沙拉汁
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  第四步
  4.蛋白切碎，黄对半切。
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  第五步
  5. 腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。
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  第六步
  6. 倒扣入盘内。
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  第七步
  7.撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。