自制梅花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜炸成汁，加入2克酵母和200克面粉再加入适量清水和成面团，剩下的2克酵母和200克面粉加入适量清水和成面团。
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  第二步
  2.发酵至2倍大小
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  第三步
  3.分成三份，大中小
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  第四步
  4.分别搓成长条，两份大的擀成长形
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  第五步
  5.最小的放在白色面团上
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  第六步
  6.从下往上包住
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  第七步
  7.在放入最大的面团片上
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  第八步
  8.从下往上包住
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  第九步
  9.切成等份的小块
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  第十步
  10.每个花瓣之前抹一点水，粘在一起，依次做好发酵30分钟
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  第十一步
  11.中间加入一颗红枣，大火烧开，中火蒸20分钟