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美味麻辣酸菜鱼头
美味麻辣酸菜鱼头

美味麻辣酸菜鱼头

准备时间:1分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2017.06.19 01:50

许多人喜欢吃辣,大家可以尝试制作麻辣酸菜鱼头这道菜。接其中鱼含有大量营养物质的同时剁椒也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,剁椒是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。其中酸菜让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解二
    第二步
    2.姜,大蒜,泡椒,干辣椒剁碎后下油锅爆香
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解三
    第三步
    3.酸菜切碎下锅一起炒出香味
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解四
    第四步
    4.加水烧开
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解五
    第五步
    5.鱼头切块下锅里和酸菜一起煮,盖盖子煮8分钟
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解六
    第六步
    6.蒜苗切段下锅煮2分钟后关火,酸菜本身有咸味我就没放盐,口味重的可以在出锅前加少许盐
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解七
    第七步
    7.把鱼头装进汤碗或小锅,撒上香菜
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解八
    第八步
    8.锅烧干放油,油热下干辣椒段和花椒爆香
  • 美味麻辣酸菜鱼头的做法图解九
    第九步
    9.将花椒油均匀的淋在鱼头上既可

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好吃go味

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麻辣酸菜鱼头 麻辣酸菜鱼头
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