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很好吃的玫瑰露面包
很好吃的玫瑰露面包

很好吃的玫瑰露面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.19 10:04

很好吃的玫瑰露面包是用高筋面粉和鸡蛋以及玫瑰露酵母等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做面包必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了面包的香浓口感,玫瑰露的加入更是让美味更叫好吃。

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主料

  • 高筋粉 :250

辅料

  • 水 :124
  • 鸡蛋30
  • 酵母 :3
  • 玫瑰露 :40
  • 葡萄籽油 :27

具体步骤

  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解一
    第一步
    1.所有食材混合启动面包机和面功能
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解二
    第二步
    2.面团揉到扩展伸阶段
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解三
    第三步
    3.揉好的面团发酵3倍大,取出排气
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解四
    第四步
    4.分成4份,松弛10分钟
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解五
    第五步
    5.整形好放入面包桶
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解六
    第六步
    6.发酵2倍大
  • 很好吃的玫瑰露面包的做法图解七
    第七步
    7.面包机设置中色,烘烤40分钟即可

烹饪技巧

  • 面包烤好要立马脱模以免回缩。

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