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美味蛤蜊蒸鸡蛋
美味蛤蜊蒸鸡蛋

美味蛤蜊蒸鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 07:47

富含蛋白质丰富的蛤蜊搭配着细嫩可口的鸡蛋烹饪,一道风味十足的家常菜肴蛤蜊蒸鸡蛋着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。口感顺滑清脆爽口让人回味无穷,而且制作工艺简单快捷,搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢。所以喜爱美食的你可以试试。

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主料

辅料

  • 油 :一勺
  • 盐 :一勺
  • 酱油两勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊买回来用盐水泡上半个钟
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.洗干净的蛤蜊,放入锅里蒸8分钟,蒸到蛤蜊开口就行了
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋打出来
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入少许盐,油,酱油和适量的开水搅拌均匀
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.在蒸好的蛤蜊上面放上姜丝
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后上锅蒸十分钟
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.蒸到快熟的时候,下入葱花
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.再蒸上两分钟
  • 美味蛤蜊蒸鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的鸡蛋,倒上适量的酱油即可

烹饪技巧

  • 1、在蒸蛤蜊的时候,要开几次锅盖,让温度降低一点,这样才能蒸出又嫩又滑的鸡蛋。

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蛤蜊蒸鸡蛋 蛤蜊蒸鸡蛋
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相信大家在家里一定吃过不少的菜肴吧,尤其这道菜肴,蒸鸡蛋我相信大家一定吃过不少,简单的做法可以很好保存鸡蛋的营养和口感,吃起来比较香滑,这道蛤蜊蒸鸡蛋就是一道味……

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