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香甜松软的蓝莓小餐包
香甜松软的蓝莓小餐包

香甜松软的蓝莓小餐包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.20 01:23

小餐包是一款富含蛋白质,能够有效补充人体能量的包子,以面粉、玉米面粉、黄豆面粉、酵母、牛奶、白糖、精盐、鸡蛋、熟芝麻、色拉油为原材料制作而成,十分香软诱人。蓝莓小餐包,则是在小餐包的基础之上加入蓝莓酱,使其口感变得更加香甜美味,非常受欢迎。

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主料

辅料

  • 蓝莓酱 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解一
    第一步
    1.把所有食材放进面包桶,按照先液体的方法依次放进去,开始和面功能,先和面15分钟,再选择发面团键开始工作
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解二
    第二步
    2.第一次发酵完成后取出排气,然后分成12份滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解三
    第三步
    3.依次把每个小面团擀成牛舌状,然后从上往下卷起
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解四
    第四步
    4.取一个面卷滚圆,放入蓝莓酱,捏紧口,烤盘刷层薄油,收口朝下,依次填置蓝莓酱
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解五
    第五步
    5.做好后摆在烤盘里,准备第二次发酵
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解六
    第六步
    6.烤箱底下放一碗热水,发酵一个小时
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解七
    第七步
    7.发酵后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱175度预热5分钟
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解八
    第八步
    8.放进烤箱开始烘烤,175度35分钟
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解九
    第九步
    9.热腾腾的面包出炉了,第一次用烤箱做,很成功,有几个颜色稍微深点,也可以烤制时间再短一点,颜色会更漂亮
  • 香甜松软的蓝莓小餐包的做法图解十
    第十步
    10.刚出炉一下子都吃完了,妈妈说和面包房的一样好吃,下次再做别的花样面包,好有成就感啊

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家有好菜欢乐多

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蓝莓小餐包 蓝莓小餐包
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蓝莓小餐包我在家里面制作的时候喜欢在上面放一些奶油,吃起来的味道特别的棒,而且那如果你在家里面吃的话,可以把蓝莓切成两半儿那样放在里面,吃起来的味道就会特别好吃……

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