自制啤酒鸭

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸭腿剁块，洗干净，开水焯去血水。
• 
  第二步
  2.把鸭腿上的油脂放锅里干煸出油
• 
  第三步
  3.把配料洗干净切好
• 
  第四步
  4.下配料煸炒出香味，
• 
  第五步
  5.之后下鸭肉加盐，料酒翻炒，鸭肉炒出油
• 
  第六步
  6.加萝卜翻炒，加酱油炒匀后加啤酒1瓶焖煮。
• 
  第七步
  7.小葱和大蒜切好
• 
  第八步
  8.待啤酒煮干，鸭肉煮熟后加葱段，大蒜，调料翻炒。撒上香菜段就好了。