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家常菜凉拌手撕杏鲍菇
家常菜凉拌手撕杏鲍菇

家常菜凉拌手撕杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 11:29

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主料

辅料

  • 蒜子 :适量
  • 红椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 香菜适量
  • 青椒适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌手撕杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.蒜子切末,青椒切粒,红椒切粒,香菜切末。
  • 家常菜凉拌手撕杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.锅入半锅清水,放入杏鲍菇,加盖煮二十分钟,煮熟,捞出。
  • 家常菜凉拌手撕杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.准备杏鲍菇,撕成条。放入青椒、蒜末、红椒、香菜、半勺白糖、蒸鱼豉油、芝麻油 搅拌均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 杏鲍菇也可以用蒸的方法蒸熟,再手撕小条。先把别的调料浇在上面拌均匀,然后再加入香油,这样可以用香油锁住调料味道,杏鲍菇口感更有味。

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凉拌手撕杏鲍菇 凉拌手撕杏鲍菇
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