家常菜凉拌手撕杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净备用
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  第二步
  2.用手撕成条，最好不要用刀切哦，刀切的不如手撕的入味
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  第三步
  3.红苋菜梗洗净切段
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  第四步
  4.锅里烧开水，把杏鲍菇下锅焯熟后捞出来
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  第五步
  5.红苋菜梗也下锅焯熟
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  第六步
  6.杏鲍菇挤干水分装盘备用
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  第七步
  7.红苋菜梗沥干水分
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  第八步
  8.用料理机打好碎花生，红衣我保留了；辣椒切碎和碎花生放一起
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  第九步
  9.把油烧开后略晾一会浇到碎花生和辣椒上，做好辣椒油
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  第十步
  10.红苋菜梗和杏鲍菇放一起，加适量的盐和蒜蓉，淋上辣椒油
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  第十一步
  11.拌匀即可