自制百香果果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 04:17

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主料

• 百香果 ：20个

辅料

• 柠檬 ：半个
• 冰糖 ：70

具体步骤

• 
  第一步
  1.把百香果果汁挖出来，挤上半个柠檬汁，中火煮
• 
  第二步
  2.滚了之后，会有泡泡，把泡泡撇掉
• 
  第三步
  3.加入冰糖，煮至透亮
• 
  第四步
  4.重点来了，百香果煮了之后籽感觉变硬了，所以得过筛，得狠狠的刮那些籽，因为果肉都在上面
• 
  第五步
  5.再回锅煮至浓稠
• 
  第六步
  6.容器用热水烫，擦干净，保证无水无油
• 第七步
  7.装瓶，冷藏，可泡水可抹面包和酸奶

烹饪技巧

• 1.可以去籽也可以不去2.冰糖分量可加可减3.装瓶的容器切记无油无水，便于保存，尽量早些吃完为好

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百香果果酱

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包含食材

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