浓香的牛肉丸焖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：韩国萝卜、牛肉丸、姜、蒜、桂林辣椒酱。
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  第二步
  2.待牛肉丸解冻后对半切开，再切十字花。这样煮的牛肉丸更加容易入味，而且看起来量也多一些。
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  第三步
  3.萝卜去皮切大块、蒜拍扁、姜切片。
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  第四步
  4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜爆香。
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  第五步
  5.倒入切好的萝卜，略翻炒。
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  第六步
  6.注入适量开水，调入少许糖略煮后转入压力锅内。
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  第七步
  7.转入压力锅后，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火，待气排完之后打开锅盖。
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  第八步
  8.继续烧热锅倒入少许橄榄油，加入两勺子桂林辣椒酱，翻炒均匀。
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  第九步
  9.再加入切好的牛肉丸。
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  第十步
  10.翻炒均匀。
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  第十一步
  11.将煮过的萝卜倒入锅内，大火煮沸。
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  第十二步
  12.约煮十五分钟至萝卜入味，最后才调入适量盐以及少许鸡精即可熄火。