香浓的牛肉丸焖萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.21 11:08

牛肉丸焖萝卜萝卜本身的话，还有大量的水分，我一般都喜欢吃白萝卜，因为它的口感的话会比其他肉多，吃起来比较舒爽一点所以今天的话我是用的牛肉丸，牛肉丸的话大家都听过有吃过，一般都在那种串串的地方有。那么，我才用的牛肉丸的话是自己去老家带过来的，那是自己做的，所以的话比外面的肉质口感的话都会好一点。

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主料

• 萝卜 ：250
• 盐 ：牛肉丸料酒适量
• 生姜片 ：浓缩鸡汁适量

辅料

• 浓缩鸡汁适量 ：浓缩鸡汁适量

具体步骤

• 第一步
  白萝卜去皮洗净后切成条
• 第二步
  冷水下锅绰水捞起待用
• 第三步
  牛肉丸用水冲洗一下砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜
• 第四步
  加上盐料酒生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟
• 第五步
  之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火装入碗中，撒点葱花

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牛肉丸焖萝卜

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