家常菜地三鲜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 10:10

• 2795人看过
• 1222
• 收藏

主料

• 土豆一个 ：适量
• 脆皮椒一个 ：适量
• 杭茄三个 ：适量

辅料

• 耗油一勺 ：适量
• 盐适量 ：适量
• 糖适量 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆切片过油
• 
  第二步
  2.茄子盐水泡下，过油
• 
  第三步
  3.辣椒油里翻几下
• 
  第四步
  4.耗油加热水，打匀
• 
  第五步
  5.爆香蒜片，倒入土豆，茄子，翻两下倒入蚝油，盐，糖。
• 
  第六步
  6.倒入辣椒翻两下，出锅，装盘

烹饪技巧

• 茄子手掰小块，盐水泡下，不会很吸油了

1222

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

天天烘培

共有458个成果

TA的其他成果

查看全部

地三鲜

423

已被32877人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

相关做法

土豆 茄子 青椒

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“地三鲜”做法

• 
  婉儿厨房
• 
  农家记忆
• 
  家有大厨
• 
  燕儿窝窝

家常菜地三鲜评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……