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香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍
香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍

香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 01:49

香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍,第一次遇到哈密瓜椰蓉糯米糍是在甜品店,作为一款美味的的饭后甜点,咬一口还有淡淡的哈密瓜的香甜久存口中,使人流连忘返,许久还不能忘记这种味道,于是向会做甜点的朋友请教做法,自己尝试做着吃,是真的很好吃哦!

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主料

辅料

  • 熟糯米粉 :适量
  • 椰蓉丝 :适量
  • 哈密瓜椰蓉馅 :适量

具体步骤

  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.将牛奶倒入碗中
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.加入白糖
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.加入色拉油搅拌均匀
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.加入澄粉
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.加入粘米粉,搅拌均匀,静置30分钟
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.放入锅中大火蒸25分钟,蒸熟的面糊,搅拌至光滑发亮,放至稍凉
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.取冰皮30克,揉成团
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.将面团压扁
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.哈密瓜椰蓉馅分成20克的小球
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.在手上拍点糕粉防粘,用皮把哈密瓜椰蓉馅包起来,并慢慢往上推,直到全部包裹住,收口
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解十二
    第十二步
    12.粘上椰蓉丝
  • 香甜的哈密瓜椰蓉糯米糍的做法图解十三
    第十三步
    13.放在纸托上,放入冰箱冷藏一个小时以后就可以吃了

烹饪技巧

  • 1.牛奶量要跟距自家面粉吸水量不同,适当调整2.面团趁热要充分揉匀3.馅可以直接放水果在里面

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哈密瓜椰蓉糯米糍 哈密瓜椰蓉糯米糍
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