美味的蓝莓芝士塔

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料。
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  第二步
  2.黄油软化后，加10克糖搅拌均匀，筛入低粉。
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  第三步
  3.用手指将面粉和黄油揉搓成颗粒状，加入水，和成面团，放入冰箱冷藏半小时。
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  第四步
  4.取出面团，擀成薄皮状，覆盖在派模上。
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  第五步
  5.将面皮与派模压贴好，用擀面杖在派模边缘处轻压，取掉多余的面皮后，用叉子在派皮上叉出小眼。
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  第六步
  6.奶油奶酪软化后，加20克糖打发至无颗粒。
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  第七步
  7.加入淡奶油打匀后，加入鸡蛋。
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  第八步
  8.搅打均匀后，筛入玉米淀粉。
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  第九步
  9.在派皮上倒入奶酪馅，把蓝莓均匀的摆好。
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  第十步
  10.放入烤箱中，180度烘烤35分钟。
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  第十一步
  11.取出凉后切块。