美味的甜椒炒鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.红黄绿甜椒洗干净切小块状备用
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  第二步
  2.鸡胸肉洗干净切成丁，放入适量盐，白糖，生抽，小半匙米酒，水淀粉拌匀腌10分钟。
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  第三步
  3.切好生姜丝备用。
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  第四步
  4.热锅热油放入甜椒大火翻炒。
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  第五步
  5.甜椒大火炒片刻，调入适量盐翻炒几下关火甜椒盛盘待用。
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  第六步
  6.锅洗干净重新热锅热油，先爆香姜丝，放入腌好的鸡胸肉翻炒、再调入几滴米酒翻炒，顺着锅边注入少许温开水翻炒至鸡肉煮熟。
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  第七步
  7.鸡肉炒熟，放下炒过的甜椒、调入少许生抽，白糖，鸡精翻均匀。
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  第八步
  8.最后勾茨翻匀即可。
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  第九步
  9.甜椒炒鸡丁盛盘
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  第十步
  10.甜椒炒鸡丁成品