美味的香辣冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.冰好的冻豆腐拿出来解冻，一般需要的时间比较长，建议晚上吃，中午解冻
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  第二步
  2.锅里放油，小火炸豆腐，炸到两面金黄即可，炸一下的冻豆腐等会烧的时候不会散，随便翻
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  第三步
  3.炸豆腐的时候，准备条件。葱蒜切细。
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  第四步
  4.调料有：蒜末，盐，生抽，花椒面，蚝油，孜然，辣椒粉。孜然粉和辣椒粉多多的放，香辣要够够的！然后加水调匀。
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  第五步
  5.豆腐、调味料下锅大火煮开，然后换中小火让冻豆腐慢慢入味，中途放心的翻炒吧，不会碎！等汤汁快干的时候大火收汁。
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  第六步
  6.装盘，撒葱花。