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面包机版甜面包
面包机版甜面包

面包机版甜面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 03:29

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主料

  • 盐 :三分之一小勺
  • 酵母 :一小勺
  • 牛奶110ml
  • 鸡蛋两个
  • 黄油20
  • 面粉 :250
  • 糖 :四大勺

辅料

  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 面包机版甜面包的做法图解一
    第一步
    1.将材料准备齐全。
  • 面包机版甜面包的做法图解二
    第二步
    2.取出内胆加入白糖四大勺。
  • 面包机版甜面包的做法图解三
    第三步
    3.加入盐三分之一小勺。
  • 面包机版甜面包的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡蛋一个。
  • 面包机版甜面包的做法图解五
    第五步
    5.加入温牛奶110ml,温度不要超过40摄氏度。
  • 面包机版甜面包的做法图解六
    第六步
    6.倒入一半面粉,在上面挖一个小坑,加入一小勺酵母,不要让酵母与液体接触。
  • 面包机版甜面包的做法图解七
    第七步
    7.倒入剩余面粉,将酵母覆盖,把内胆装好,选择甜面包,700g,浅色就可以启动了,在和面程序启动20分钟后加入软化好的黄油。
  • 面包机版甜面包的做法图解八
    第八步
    8.在自动程序结束前二十分钟,在面包表面刷一层蛋液,洒少许黑芝麻。
  • 面包机版甜面包的做法图解九
    第九步
    9.面包机自动结束程序后将内胆取出冷却后,将面包扣出即可食用。

烹饪技巧

  • 鸡蛋提前从冰箱拿出来放至室温,过凉会影响发酵。黄油提前拿出在室温下软化至手捏可变形。

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美妈厨娘

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