诱人的酥皮鲜肉月饼

具体步骤

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  第一步
  1.把中粉1和猪油1以及糖、水放入容器中，和成面团。平均分成9份。醒30分钟，成为水油皮面团。
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  第二步
  2.中粉2和猪油2和成团，平均分成9份，为油酥面团。
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  第三步
  3.醒好的水油皮面团压扁，放上一个油酥面团。包起来。
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  第四步
  4.全部包好。
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  第五步
  5.取一个包好的面团，擀开。
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  第六步
  6.卷起来。
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  第七步
  7.再擀开，再卷起来。
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  第八步
  8.取一个擀好的面团放在案板上
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  第九步
  9.先用手压扁
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  第十步
  10.再擀开
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  第十一步
  11.放入适量的猪肉馅
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  第十二步
  12.包起来，用手轻轻压扁
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  第十三步
  13.表面刷上蛋液后，放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右