酥皮鲜肉月饼

具体步骤

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  第一步
  1.把主料中的所有食材同时放入容器中，揉成面团，成为水油皮。
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  第二步
  2.把配料中除肉馅外的所有原料同时放入容器中，揉成团，成为油酥面团。
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  第三步
  3.把水油皮面团平均分成合适大小的小面团，揉圆。
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  第四步
  4.同样把油酥面团也这样处理。
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  第五步
  5.用水油皮面团包住油酥面团。
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  第六步
  6.包成一个圆形。
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  第七步
  7.擀开，再卷起来。
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  第八步
  8.再擀开，再卷起来。
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  第九步
  9.压成面皮，放上适当的馅料。
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  第十步
  10.包起来，再压扁，刷上蛋黄水。
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  第十一步
  11.放入预热200度的烤箱中，烤30分钟左右。
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  第十二步
  12.取出放凉。
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  第十三步
  13.即可食用。