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家常菜麻婆豆腐
家常菜麻婆豆腐

家常菜麻婆豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 03:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的食材
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切末
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切块,用淡盐水泡10分钟左右
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.郫县豆瓣酱剁碎
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.起油,加入葱花爆香
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入肉末,炒均匀,加入姜末
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入郫县豆瓣酱,炒均匀
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入豆腐块,翻炒均匀
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入适量凉开水,加生抽
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入花椒粉
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少量白糖
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀,用中火,焖锅待豆腐熟了即可
  • 家常菜麻婆豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅即可食用

烹饪技巧

  • 豆瓣酱和肉末要剁碎才好吃一些

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食尚

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麻婆豆腐 麻婆豆腐
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