香脆美味鱼饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.23 02:45

很多同学都爱吃鱼，因为鱼中含有很多营养成分，比如氨基酸、蛋白质等，这些物质可以起到美容、补脑的作用。但是，家常做鱼的方法，会导致鱼很腥，并且刺太多，吃起来麻烦。最重要的是，经常担心小朋友会被鱼刺卡到。大家不妨试试做一道香脆美味鱼饼，即保留鱼肉的鲜美，又不用花时间挑刺啦！

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主料

• 葱 ：一根
• 鱼饼 ：350

辅料

• 酱油 ：一勺
• 蚝油 ：一勺
• 油 ：一勺
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.准备好鱼饼
• 第二步
  2.锅里放油煎两面煎一下，再放入适量的水
• 
  第三步
  3.放入适量的盐和酱油焖两分钟
• 
  第四步
  4.焖到汁水少了，就放入葱和蚝油翻炒均匀
• 
  第五步
  5.已经做好的鱼饼

烹饪技巧

• 鱼饼要煎一下两面，再放调料焖入味

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