自制柚子皮糖

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一个柚子。
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  第二步
  2.用削皮器把柚子皮削下来。
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  第三步
  3.撒上一勺盐，用手搓，像洗衣服那样，搓揉，干搓哦~倒入适量的水，搓洗，然后倒掉水，再用盐搓一搓，这个动作可以多重复几次。
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  第四步
  4.柚子皮用淡盐水泡3个小时以上。
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  第五步
  5.柚子皮用淡盐水煮，捞起来放冷水里，我煮了2次，每次煮个几分钟，你可以拿起来尝尝，没有明显的辣味即可。
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  第六步
  6.把冰糖敲碎。
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  第七步
  7.柚子皮放入不粘锅，水没过柚子皮。
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  第八步
  8.倒入碎冰糖，中小火煮。
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  第九步
  9.中小火煮，煮至透亮，就收干糖水。
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  第十步
  10.用面粉筛在烤盘里筛入一层冰糖粉。
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  第十一步
  11.把煮好的柚子皮铺在烤盘里。
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  第十二步
  12.用面粉筛在柚子皮表面筛上一层冰糖粉。
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  第十三步
  13.完成柚子皮糖的制作。
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  第十四步
  14.看看柚子皮糖。
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  第十五步
  15.拿着烤盘晃一晃，看到没粘均匀的，就拿烤盘上的糖撒一下 ，柚子皮糖看着不错吧！
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  第十六步
  16.做好的柚子皮糖，就是这样子的，很薄透的。
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  第十七步
  17.摆个造型——怎么样？
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  第十八步
  18.装盘，拍照。
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  第十九步
  19.柚子皮糖做好了用罐子密封保存。