家常菜酸辣藕条

具体步骤

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  第一步
  1.藕去皮洗净
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  第二步
  2.切成条，在沸水中焯3分钟捞出，浸在冷水中以防发黑
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  第三步
  3.姜切成丝，红尖椒切成段。
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  第四步
  4.取小碗调汁，放入一勺盐，少许生抽，3勺醋，一勺糖，调成汁
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  第五步
  5.热锅倒油，放入姜丝尖椒煸香
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  第六步
  6.放入藕条翻炒，
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  第七步
  7.倒入调好的汁，翻炒
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  第八步
  8.最后再沿锅边溜少许醋即可