好吃的葡萄酒煎鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼洗净备用
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  第二步
  2.葡萄酒备用
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  第三步
  3.生姜，大蒜，辣椒皮可以不用，也可以用！我的没用辣椒皮
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  第四步
  4.草鱼切大条块，像我这样就可以了，不能切小块，那样不好煎
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  第五步
  5.把草鱼放入深口碗里，倒入葡萄酒50ml，蒸鱼豉油，加入盐，姜，大蒜，胡椒粉，生粉，用手抓均匀，腌制30分钟就可以了
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  第六步
  6.坐热锅加油，烧至8成热
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  第七步
  7.放入腌制好的草鱼，煎至两面金黄为止就可以盛出来了。煎鱼前记住把鱼控干水份，这样不容易煎坏！
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  第八步
  8.煎好盛盘，撒入葱花就可以了。