家常菜炝炒花菜

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材，花菜，猪肉
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  第二步
  2.花菜切小块
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  第三步
  3.过水焯至八成熟
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  第四步
  4.沥干水分
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  第五步
  5.猪肉切片，放淀粉，这些肉质会比较嫩
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  第六步
  6.姜蒜切片，辣椒切段，葱切末备用
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  第七步
  7.热锅下油，油温八成热下干辣椒段，姜蒜炒出香味
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  第八步
  8.放入肉片大火翻炒
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  第九步
  9.肉片炒至变色微卷时下入焯好的花菜块
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  第十步
  10.大火翻炒两分钟，放入葱末，出锅装盘