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家常菜蒜蓉娃娃菜
家常菜蒜蓉娃娃菜

家常菜蒜蓉娃娃菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.24 07:59

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主料

  • 迷你娃娃菜 :5棵

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜2瓣
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.将娃娃菜洗干净。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.切掉头部。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.将大蒜剁成蒜蓉,锅里加油,炒至微黄、出香味即可,盛出,在蒜蓉里加入蒸鱼豉油。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.加入蚝油。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.加适量白糖、纯正水,拌匀。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.将拌好的酱料淋在娃娃菜上。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.锅里加水,烧开,将娃娃菜放入锅里,大火蒸6分钟左右即可。
  • 家常菜蒜蓉娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.美味的蒜蓉娃娃菜就做好啦!

烹饪技巧

  • 1、我用的是很迷你的娃娃菜,长度就10公分左右,很嫩,易熟,所以6分钟左右已经熟透了。2、可依自己口感调酱料,喜辣的可放辣椒。

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蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜
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蒜蓉辣酱的翻炒,这对于娃娃菜的口感感觉很不一样,非常新颖。娃娃菜营养非常的丰富,而且汁水也非常的充沛。虽然可能会损害一点娃娃菜本身带来的青菜的香味,但是蒜蓉辣酱……

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